High-fibre and low-sugar soft cakes and bakery products

WO2018033678 Art A1 22. Februar 2018

Anmelder: Roquette Frères 🇫🇷

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2018033678
Aktenzeichen: EP17764878
Anmeldetag: 11. August 2017
Veröffentlichung: 22. Februar 2018
Rechtsraum: WO
IPC: A21D13/00A21D13/062A23L33/20A23L33/26

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: Roquette Frères
Land: 🇫🇷 Frankreich

🇫🇷 Roquette Frères

Der Anmelder ist ein französisches Unternehmen für pflanzenbasierte Inhaltsstoffe, das Stärke- und Proteinderivate für die Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie herstellt. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik sowie auf Kunststofftechnik, Pharma und Medizintechnik. Anmeldungen stammen aus dem Zeitraum 2000 bis 2021.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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