Process for the accelerated preparation of a fermented milk product with aid of an exopeptidase

WO2018192830 Art A1 25. Oktober 2018

Anmelder: DSM IP Assets B.V. 🇳🇱

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2018192830
Aktenzeichen: EP18717053
Anmeldetag: 12. April 2018
Veröffentlichung: 25. Oktober 2018
Rechtsraum: WO
IPC: A23C9/12A23C9/123A23C9/127

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: DSM IP Assets B.V.
Land: 🇳🇱 Niederlande

🇳🇱 DSM

Niederländisches Unternehmen für Ernährung, Gesundheit und Materialien mit Sitz in Heerlen. Aktiv in Biotechnologie, Spezialchemikalien sowie Inhaltsstoffen für Lebensmittel, Pharma und nachhaltige Materialien. Seit 2023 Teil von dsm-firmenich.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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