Method for preparing bread by means of fermentation of natural compound yeast

WO2019153894 Art A1 15. August 2019

Anmelder: JIANGNAN UNIVERSITY 🇨🇳

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2019153894
Aktenzeichen: EP18905832
Anmeldetag: 18. Dezember 2018
Veröffentlichung: 15. August 2019
Rechtsraum: WO
IPC: C12N1/20C12N1/18A21D8/04C12R1/865C12R1/24C12R1/225C12R1/25

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: JIANGNAN UNIVERSITY
Land: 🇨🇳 China

🇨🇳 Jiangnan University

Jiangnan University ist eine staatliche Universität in Wuxi, China, mit einem Forschungsschwerpunkt auf Lebensmittelwissenschaft, Biotechnologie und Fermentationstechnik.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Pharma & Biotechnologie

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