Preparation method for whole wheat steamed bun and enzyme preparation for same

WO2020056946 Art A1 26. März 2020

Anmelder: JIANGNAN UNIVERSITY 🇨🇳

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2020056946
Aktenzeichen: EP18934029
Anmeldetag: 14. Dezember 2018
Veröffentlichung: 26. März 2020
Rechtsraum: WO
IPC: A23L7/104A23L29/00

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: JIANGNAN UNIVERSITY
Land: 🇨🇳 China

🇨🇳 Jiangnan University

Jiangnan University ist eine staatliche Universität in Wuxi, China, mit einem Forschungsschwerpunkt auf Lebensmittelwissenschaft, Biotechnologie und Fermentationstechnik.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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