Method for lengthening shelf life of fresh cut potatoes employing pressurized inert gas, novel bacteriostatic agent and controlled atmosphere

WO2020177425 Art A1 10. September 2020

Anmelder: JIANGNAN UNIVERSITY, WUXI HAIHE EQUIPMENT TECHNOLOGY LIMITED COMPANY 🇨🇳

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2020177425
Aktenzeichen: EP19917965
Anmeldetag: 6. Dezember 2019
Veröffentlichung: 10. September 2020
Rechtsraum: WO
IPC: A23B7/16A23B7/144A23B7/148

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firmen: JIANGNAN UNIVERSITY
WUXI HAIHE EQUIPMENT TECHNOLOGY LIMITED COMPANY
Land: 🇨🇳 China

🇨🇳 Jiangnan University

Jiangnan University ist eine staatliche Universität in Wuxi, China, mit einem Forschungsschwerpunkt auf Lebensmittelwissenschaft, Biotechnologie und Fermentationstechnik.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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