Method for preparing hypoallergenic wheat gliadin by means of phosphorylation-enzymatic method

WO2020221180 Art A1 5. November 2020

Anmelder: JIANGNAN UNIVERSITY 🇨🇳

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2020221180
Aktenzeichen: EP20799402
Anmeldetag: 27. April 2020
Veröffentlichung: 5. November 2020
Rechtsraum: WO
IPC: C12P21/06C07K14/415A23J1/12A23J3/34

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: JIANGNAN UNIVERSITY
Land: 🇨🇳 China

🇨🇳 Jiangnan University

Jiangnan University ist eine staatliche Universität in Wuxi, China, mit einem Forschungsschwerpunkt auf Lebensmittelwissenschaft, Biotechnologie und Fermentationstechnik.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Organische Chemie Pharma & Biotechnologie

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