Nitrite substitute comprising mixture of plasma-treated vegetable and egg white

WO2021080328 Art A2 29. April 2021

Anmelder: SEOUL NATIONAL UNIVERSITY R&DB FOUNDATION, THE INDUSTRY&ACADEMIC COOPERATION IN CHUNGNAM NATI 🇰🇷

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2021080328
Aktenzeichen: EP20878184
Anmeldetag: 21. Oktober 2020
Veröffentlichung: 29. April 2021
Rechtsraum: WO
IPC: A23L5/30A23L19/00A23L15/00A23L13/40

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firmen: SEOUL NATIONAL UNIVERSITY R&DB FOUNDATION
THE INDUSTRY&ACADEMIC COOPERATION IN CHUNGNAM NATI
Land: 🇰🇷 Südkorea

🇰🇷 Seoul National University R&DB Foundation

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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