Triterpene glucuronides and their use as flavor modifiers

WO2021130046 Art A1 1. Juli 2021

Anmelder: FIRMENICH SA 🇨🇭

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2021130046
Aktenzeichen: EP20823821
Anmeldetag: 14. Dezember 2020
Veröffentlichung: 1. Juli 2021
Rechtsraum: WO
IPC: A23L27/30A23L27/00C07C15/00

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: FIRMENICH SA
Land: 🇨🇭 Schweiz

🇨🇭 Firmenich

Firmenich war ein Schweizer Hersteller von Duft- und Aromastoffen mit Sitz in Genf, der zu den weltweit führenden Unternehmen der Branche zählte. Firmenich fusionierte 2023 mit dem niederländischen Konzern DSM zu dsm-firmenich.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Organische Chemie

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