Syneresis inhibitor for acidic protein food

WO2022173029 Art A1 18. August 2022

Anmelder: FUJI OIL HOLDINGS INC. 🇯🇵

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2022173029
Aktenzeichen: EP22752851
Anmeldetag: 14. Februar 2022
Veröffentlichung: 18. August 2022
Rechtsraum: WO
IPC: A23L21/10A23C9/13A23L29/00

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: FUJI OIL HOLDINGS INC.
Land: 🇯🇵 Japan

🇯🇵 Fuji Oil Holdings Inc.

Fuji Oil Holdings ist ein japanischer Lebensmittelkonzern mit Fokus auf pflanzliche Fette, Öle und Sojaprodukte, dessen Patente entsprechende Verarbeitungsverfahren betreffen.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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