Quality-modifying agent for frozen bread dough

WO2023085324 Art A1 19. Mai 2023

Anmelder: AMANO ENZYME INC., PROZYN INDUSTRIA E COMERCIO EIRELI 🇯🇵

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2023085324
Aktenzeichen: EP22892822
Anmeldetag: 9. November 2022
Veröffentlichung: 19. Mai 2023
Rechtsraum: WO
IPC: A21D8/04A21D6/00C12N9/04

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firmen: AMANO ENZYME INC.
PROZYN INDUSTRIA E COMERCIO EIRELI
Land: 🇯🇵 Japan

🇯🇵 Amano Enzyme

Amano Enzyme ist ein japanischer Hersteller industrieller Enzyme für Lebensmittel- und Pharmaanwendungen. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Pharma/Biotechnologie sowie Landwirtschaft/Nahrungsmitteltechnik, ergänzt durch Medizintechnik. Die Titel betreffen unter anderem Glutamatdecarboxylase und Verfahren zur Herstellung von Oleogeliermitteln.

281 Patente in unserer Datenbank

Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Pharma & Biotechnologie

Vertreten von