Processing process for improving quality of vermicelli by means of performing wet-heat treatment on same

WO2023103851 Art A1 15. Juni 2023

Anmelder: JIANGNAN UNIVERSITY 🇨🇳

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2023103851
Aktenzeichen: EP22903273
Anmeldetag: 30. November 2022
Veröffentlichung: 15. Juni 2023
Rechtsraum: WO
IPC: A23L29/30A23L5/30

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: JIANGNAN UNIVERSITY
Land: 🇨🇳 China

🇨🇳 Jiangnan University

Jiangnan University ist eine staatliche Universität in Wuxi, China, mit einem Forschungsschwerpunkt auf Lebensmittelwissenschaft, Biotechnologie und Fermentationstechnik.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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