Emulsion gel for 3d printing of fat substitute, and preparation method therefor

WO2023155933 Art A1 24. August 2023

Anmelder: JIANGNAN UNIVERSITY 🇨🇳

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2023155933
Aktenzeichen: EP23755933
Anmeldetag: 24. März 2023
Veröffentlichung: 24. August 2023
Rechtsraum: WO
IPC: A23D9/007A23D9/04B33Y70/10B33Y80/00

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: JIANGNAN UNIVERSITY
Land: 🇨🇳 China

🇨🇳 Jiangnan University

Jiangnan University ist eine staatliche Universität in Wuxi, China, mit einem Forschungsschwerpunkt auf Lebensmittelwissenschaft, Biotechnologie und Fermentationstechnik.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Werkzeug-, Fertigungs- & Drucktechnik

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