Milk powder with maltopentaosyl trehalose instead of maltodextrin and preparation method

WO2023279942 Art A1 12. Januar 2023

Anmelder: JIANGNAN UNIVERSITY 🇨🇳

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2023279942
Aktenzeichen: EP22836696
Anmeldetag: 17. Juni 2022
Veröffentlichung: 12. Januar 2023
Rechtsraum: WO
IPC: A23C9/16A23C9/156

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: JIANGNAN UNIVERSITY
Land: 🇨🇳 China

🇨🇳 Jiangnan University

Jiangnan University ist eine staatliche Universität in Wuxi, China, mit einem Forschungsschwerpunkt auf Lebensmittelwissenschaft, Biotechnologie und Fermentationstechnik.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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