Method for producing meat-like processed food, and binder for meat-like processed foods

WO2024122385 Art A1 13. Juni 2024

Anmelder: FUJI OIL CO., LTD. 🇯🇵

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2024122385
Aktenzeichen: EP23900502
Anmeldetag: 27. November 2023
Veröffentlichung: 13. Juni 2024
Rechtsraum: WO
IPC: A23J3/00A23J3/16A23L13/00

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: FUJI OIL CO., LTD.
Land: 🇯🇵 Japan

🇯🇵 Fuji Oil Holdings Inc.

Fuji Oil Holdings ist ein japanischer Lebensmittelkonzern mit Fokus auf pflanzliche Fette, Öle und Sojaprodukte, dessen Patente entsprechende Verarbeitungsverfahren betreffen.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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