Method for synergistically treating fresh-cut fruit and vegetables by means of plasma-activated water and tartaric acid and preserving freshness of same

WO2024130722 Art A1 27. Juni 2024

Anmelder: JIANGNAN UNIVERSITY 🇨🇳

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2024130722
Aktenzeichen: EP22969009
Anmeldetag: 23. Dezember 2022
Veröffentlichung: 27. Juni 2024
Rechtsraum: WO
IPC: A23B7/015C12N1/20

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: JIANGNAN UNIVERSITY
Land: 🇨🇳 China

🇨🇳 Jiangnan University

Jiangnan University ist eine staatliche Universität in Wuxi, China, mit einem Forschungsschwerpunkt auf Lebensmittelwissenschaft, Biotechnologie und Fermentationstechnik.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Pharma & Biotechnologie

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