Neue Stämme und Mischungen für Textur und Geschmack in Käseanalogen auf Pflanzlicher Basis

WO2025045422 Art A1 6. März 2025

Anmelder: Chr. Hansen A/S 🇩🇰

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2025045422
Aktenzeichen: EP24742237
Anmeldetag: 9. Juli 2024
Veröffentlichung: 6. März 2025
Rechtsraum: WO
IPC: A23C20/02A23J3/14A23L11/50C12N1/20

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: Chr. Hansen A/S
Land: 🇩🇰 Dänemark

🇩🇰 Chr. Hansen A/s

Der Anmelder ist ein dänisches Biowissenschaftsunternehmen für Lebensmittelkulturen, Enzyme und Probiotika, das mittlerweile mit Novozymes zum Konzern Novonesis fusioniert ist. Das Patentportfolio konzentriert sich stark auf Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik sowie auf Pharma- und Biotechnologie. Anmeldungen laufen seit dem Jahr 2000 durchgehend fort.

445 Patente in unserer Datenbank

Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Pharma & Biotechnologie

Vertreten von