Method of making fermented plant-based products having kokumi characteristics and products thereof

WO2025056442 Art A1 20. März 2025

Anmelder: SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. 🇨🇭

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2025056442
Aktenzeichen: EP24768526
Anmeldetag: 9. September 2024
Veröffentlichung: 20. März 2025
Rechtsraum: WO
IPC: A23L11/30A23L11/50A23L11/60A23L27/00C12N1/20

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A.
Land: 🇨🇭 Schweiz

🇨🇭 Nestlé

Schweizer Nahrungsmittel- und Getränkekonzern mit Sitz in Vevey. Nestlé ist in den Bereichen Ernährung, Verpackungstechnik, Kaffee- und Getränkesysteme sowie pharmazeutische und tiermedizinische Produkte aktiv.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Pharma & Biotechnologie

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