Using protein deamidase in processes for obtaining a seed-based dairy alternative beverage with improved stability

WO2025068117 Art A1 3. April 2025

Anmelder: NOVOZYMES A/S 🇩🇰

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2025068117
Aktenzeichen: EP24782470
Anmeldetag: 23. September 2024
Veröffentlichung: 3. April 2025
Rechtsraum: WO
IPC: A23C11/10A23J1/12A23J1/14A23J3/14A23L11/00A23L11/30A23L11/60A23L25/00A23L29/00C12N9/80

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: NOVOZYMES A/S
Land: 🇩🇰 Dänemark

🇩🇰 Novozymes

Novozymes A/S ist ein dänisches Biotechnologieunternehmen und einer der weltweit größten Hersteller industrieller Enzyme und Mikroorganismen.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik Pharma & Biotechnologie

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