Method for reducing cocoa component of cake while maintaining chocolate flavor

WO2025178939 Art A1 28. August 2025

Anmelder: INTERNATIONAL N&H DENMARK APS, DANISCO US INC., UHL, Bennett, LENTZ, Collette 🇩🇰

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2025178939
Aktenzeichen: EP25711906
Anmeldetag: 19. Februar 2025
Veröffentlichung: 28. August 2025
Rechtsraum: WO
IPC: A23C9/156A23G1/42A23G1/56

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firmen: INTERNATIONAL N&H DENMARK APS
DANISCO US INC.
UHL, Bennett
LENTZ, Collette
Land: 🇩🇰 Dänemark

🇺🇸 Danisco US Inc.

Danisco US ist ein US-amerikanischer Hersteller von Enzymen und Bioingredienzien für Lebensmittel- und Industrieanwendungen, seit 2021 Teil von International Flavors & Fragrances (IFF).

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

Vertreten von