Method to provide improved texture and stable sucrose levels in foodstuff with glucosyltransferase

WO2026015598 Art A2 15. Januar 2026

Anmelder: INTERNATIONAL N&H DENMARK APS, DANISCO US INC. 🇩🇰

Details

Veröffentlichungs-Nr.: WO2026015598
Aktenzeichen: EP25756732
Anmeldetag: 9. Juli 2025
Veröffentlichung: 15. Januar 2026
Rechtsraum: WO
IPC: A23C9/137A23C9/12A23C9/154

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firmen: INTERNATIONAL N&H DENMARK APS
DANISCO US INC.
Land: 🇩🇰 Dänemark

🇺🇸 Danisco US Inc.

Danisco US ist ein US-amerikanischer Hersteller von Enzymen und Bioingredienzien für Lebensmittel- und Industrieanwendungen, seit 2021 Teil von International Flavors & Fragrances (IFF).

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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