Vorrichtung und Verfahren zum Pasteurisieren Und/oder Sterilisieren von Partikelförmigem Gut

Details

Veröffentlichungs-Nr.

EP3527230

Aktenzeichen

EP18157711

Anmeldetag

20. Februar 2018

Veröffentlichung

10. April 2024

Erteilung

10. April 2024

Rechtsraum

EP

IPC

A61L2/08A23L3/26

Abstract

Offenbart ist Vorrichtung (10) zum Pasteurisieren und/oder Sterilisieren von partikelförmigem Gut. Die Vorrichtung (10) enthält ein äusseres Gehäuse (40), einen Guteinlauf (43), einen Gutauslauf (44), einen Gutführungskanal (41), in dem das Gut vom Guteinlauf (43) entlang einer Gutführungsrichtung (R) durch die Vorrichtung (10) hindurch zum Gutauslauf (44) führbar ist, mindestens eine innerhalb des Gehäuses (40) angeordnete Elektronenquelle (20) zum Erzeugen eines Elektronenstrahls und eine im Gutführungskanal (41) angeordnete Behandlungszone (19), in der das Gut insbesondere frei fallend mittels des Elektronenstrahls pasteurisierbar und/oder sterilisierbar ist. Die Vorrichtung (10) weist mindestens eine innerhalb des äusseren Gehäuses (40) angeordnete und den Gutführungskanal (41) insbesondere entlang der Gutführungsrichtung umschliessende innere Abschirmung (51, 52) mit mindestens einem Abschirmelement (54, 55, 56, 57) zum Abschirmen der bei der Behandlung entstehenden Strahlung auf. Ebenfalls offenbart ist ein Verfahren zum Pasteurisieren und/oder Sterilisieren von partikelförmigem Gut mit einer solchen Vorrichtung (10). Das Verfahren enthält die folgenden Schritte: a) Erzeugen eines Elektronenstrahls mittels der Elektronenquelle (20), b) Pasteurisieren und/oder Sterilisieren des insbesondere frei fallenden Guts mittels des Elektronenstrahls in der Behandlungszone (19).

Anmelder

Firma

Bühler AG

Land

🇨🇭 Schweiz

Fachgebiete