Neues Enzym und Verfahren zur Bestimmung von Pentosidin unter Verwendung Desselben

EP3760724 Art A1 6. Januar 2021

Anmelder: Kikkoman Corporation 🇯🇵

Details

Veröffentlichungs-Nr.: EP3760724
Aktenzeichen: EP19760851
Anmeldetag: 27. Februar 2019
Veröffentlichung: 6. Januar 2021
Rechtsraum: EP
IPC: C12N9/06C12N15/53C12N1/15C12N1/19C12N1/21C12N5/10C12P3/00C12P21/00C12Q1/26C12N15/80

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: Kikkoman Corporation
Land: 🇯🇵 Japan

🇯🇵 Kikkoman

Kikkoman ist ein japanischer Lebensmittelkonzern mit Sitz in Noda, weltweit bekannt für Sojasoße und fermentierte Würzmittel. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Pharma- und Biotechnologie sowie Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik im Bereich Fermentation. Die Anmeldungen decken den Zeitraum von 2000 bis 2025 ab.

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Fachgebiete

Pharma & Biotechnologie

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