Füllung für ein Nahrungsmittel, Nahrungsmittel mit der Füllung, Verfahren zur Herstellung der Füllung
Anmelder: Griesson - de Beukelaer GmbH & Co. KG 🇩🇪
Details
- Veröffentlichungs-Nr.
- EP3922105
- Aktenzeichen
- EP20179327
- Anmeldetag
- 10. Juni 2020
- Veröffentlichung
- 15. Mai 2024
- Erteilung
- 15. Mai 2024
- Rechtsraum
- EP
- IPC
- A23G3/34A23G3/54A21D13/28A21D13/32A21D13/36A21D13/38
Abstract
Die Erfindung betrifft eine Füllung (100) für ein Nahrungsmittel (200)a) mit einer zähflüssigen, im Wesentlichen wasserfreien Fettcreme undb) zumindest einem in die Fettcreme eingebetteten hydrophilen Hilfsmittel,dadurch gekennzeichnet, dassc) die Fettcreme zumindest einen an eine Außenfläche (101) der Fettcreme angrenzenden Außenbereich (102), zumindest einen Innenbereich (104) und zumindest einen zwischen dem Außenbereich (102) und dem Innenbereich (104) angeordneten Übergangsbereich umfasst,d) wobei ein Massenanteil C des hydrophilen Hilfsmittels entlang eines Gradienten G von dem Innenbereich (104) über den Übergangsbereich zu dem Außenbereich (102) stetig ansteigt.
Anmelder
- Firma
- Griesson - de Beukelaer GmbH & Co. KG
- Land
- 🇩🇪 Deutschland
Fachgebiete
Von Dr. Dominik Preusche in Koblenz gegründet, bietet als „Preusche Patent“ Rundumberatung weit über klassisches Patentrecht hinaus. Mitglied im DIRO-Kanzleiennetzwerk unter dem Leitsatz „Aus Europa für die Welt“, Beratung auf Deutsch, Englisch und Französisch.
-
Macliing, Trixia
Preusche & Partner · Koblenz