Fermentiertes Sojabohnengetränkekonzentrat und Herstellungsverfahren dafür

EP4122328 Art A1 25. Januar 2023

Anmelder: Kikkoman Corporation 🇯🇵

Details

Veröffentlichungs-Nr.: EP4122328
Aktenzeichen: EP21770852
Anmeldetag: 5. März 2021
Veröffentlichung: 25. Januar 2023
Rechtsraum: EP
IPC: A23L11/00A23L11/60A23C11/10A23C20/02A23L2/38A23L2/385A23L11/40A23L11/45A23L11/50A23L11/65

Offizieller Volltext

Abstract

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Anmelder

Firma: Kikkoman Corporation
Land: 🇯🇵 Japan

🇯🇵 Kikkoman

Kikkoman ist ein japanischer Lebensmittelkonzern mit Sitz in Noda, weltweit bekannt für Sojasoße und fermentierte Würzmittel. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Pharma- und Biotechnologie sowie Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik im Bereich Fermentation. Die Anmeldungen decken den Zeitraum von 2000 bis 2025 ab.

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Fachgebiete

Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik

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