Küchenmaschine zum Zubereiten einer Speise und Verfahren
Anmelder: Vorwerk & Co. Interholding GmbH 🇩🇪
Details
- Veröffentlichungs-Nr.
- EP4382005
- Aktenzeichen
- EP22211425
- Anmeldetag
- 5. Dezember 2022
- Veröffentlichung
- 12. Juni 2024
- Rechtsraum
- EP
- IPC
- A47J27/00A47J43/07A47J36/32
Abstract
Die Offenbarung betrifft eine Küchenmaschine 1 mit einem Speisenzubereitungsgefäß 2, einem Heizelement 3 zum Erhitzen einer Speise 4 in dem Speisenzubereitungsgefäß 2, einem Werkzeug 5 zum Mischen und/oder Zerkleinern einer Speise 4 in dem Speisenzubereitungsgefäß 2 und einem Elektromotor 8 zum Rotieren des Werkzeugs 5, wobei eine Steuerungseinrichtung 6 der Küchenmaschine 1 vorgesehen ist, die Zugriff auf ein elektronisch gespeichertes Rezept 10 mit mehreren Rezeptschritten 11 für ein teilautomatisiertes Zubereiten einer Speise mit der Küchenmaschine 1 hat, so dass die Steuerungseinrichtung 6 durch einen Rezeptschritt 11 der mehreren Rezeptschritte 11 des Rezeptes 10 veranlasst werden kann, das Werkzeug 5 und/oder das Heizelement 3 in einer durch den Rezeptschritt 11 definierten Weise zu betreiben, wobei die Küchenmaschine 1 ein Vorgeben einer Soll-Temperatur T<sub>s</sub> für das Erhitzen der Speise 4 in dem Speisenzubereitungsgefäß 2 durch ein Rezept 10, einen Rezeptschritt 11 und/oder einen Benutzer erlaubt, wobei die Küchenmaschine 1 ferner einen Temperatursensor 7 zum Ermitteln einer Ist-Temperatur T<sub>l</sub> für ein Vergleichen mit der Soll-Temperatur T<sub>s</sub> umfasst, dadurch gekennzeichnet, dass die Steuerungseinrichtung 6 so konfiguriert ist, dass ein Erhitzungsvorgang einer Speise 4 in dem Speisenzubereitungsgefäß 2 durch das Heizelement 3 auf die vorgegebene Soll-Temperatur T<sub>s</sub> in Abhängigkeit von einem oder mehreren Parametern 9 zum Beschreiben eines Zustands der Speise 4 oder der Küchenmaschine 1 erfolgt, so dass ein Wärmeübergang in die Speise, charakterisierbar durch eine Speisenanbrennneigung, berücksichtigt werden kann. Eine höhere Speisenqualität oder Zubereitungszeit können so erzielt werden. Die Offenbarung umfasst ferner ein Verfahren und ein Computerprogramm.
Anmelder
- Firma
- Vorwerk & Co. Interholding GmbH
- Land
- 🇩🇪 Deutschland
Deutsche Holdinggesellschaft des Familienunternehmens Vorwerk mit Sitz in Wuppertal. Entwickelt und vertreibt Haushaltsgeräte wie den Thermomix sowie Reinigungs- und Kosmetikprodukte im Direktvertrieb.
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