Sprühgetrocknete Synbiotische Mikrokapseln mit Verbesserter Lagerstabilität und Probiotischer Aktivität
Anmelder: Institut National de la Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement, Institut National des Sciences et Industries du Vivant et de l'Environnement, Université Paris-Saclay, Instituto Politecnico Nacional 🇫🇷
Details
- Veröffentlichungs-Nr.
- EP4736845
- Anmeldetag
- 5. November 2024
- Veröffentlichung
- 6. Mai 2026
- Rechtsraum
- EP
- IPC
- A61K9/16, A23L33/135
Abstract
The present invention concerns novel synbiotic microcapsules of enhanced storage stability at room temperature. The symbiotic microcapsules are produced in a single step by spray drying, and present a microcapsule composition consisting essentially of a probiotic, and a mixture of a prebiotic preferably inulin, maltodextrin, and a protective colloid selected from the group consisting of gum Arabic, starch, rice starch, modified starches, pectin, xanthan gum and mixtures thereof. The invention also proposes a spray drying process easy to operate and providing excellent encapsulation and efficiency yields. The synbiotic microcapsules have proven to effectively protect the encapsulated probiotic during gastrointestinal transit and to provide a probiotic effect on in vitro and in vivo essays.
Anmelder
- Firmen
- Institut National de la Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
Institut National des Sciences et Industries du Vivant et de l'Environnement
Université Paris-Saclay
Instituto Politecnico Nacional - Land
- 🇫🇷 Frankreich
Die Université Paris-Saclay ist eine französische Universität mit breitem naturwissenschaftlichem und medizinischem Forschungsprofil im Großraum Paris. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Medizintechnik und Gesundheit sowie organische Chemie, ergänzt um Pharma und Mess- und Prüftechnik. Anmeldungen laufen seit 2006 bis in die Gegenwart.
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Vertreten von
-
Santarelli
Santarelli · Paris La Défense