Verfahren zur Behandlung von Weintrub, Weintrub Enthaltenden oder Trüben Flüssigkeiten aus Weinherstellungsprozessen zur Extraktion von Wein und Aromen und Anlage zur Durchführung Dieses Verfahrens
Anmelder: Ecotecne S.r.l. 🇮🇹
Details
- Veröffentlichungs-Nr.
- EP4741483
- Anmeldetag
- 11. November 2025
- Veröffentlichung
- 13. Mai 2026
- Rechtsraum
- EP
- IPC
- C12H1/16, B01J19/10(ECOTECNE S R L et al.)(PRODUCTOS AGROVIN S A et al.)(DELLA TOFFOLA SPA et al.)
Abstract
The present invention relates to a method for treating lees, leesy or cloudy liquids from wine-making processes for the extraction of wine and aromas, characterised in that it comprises a transit phase of a leesy fluid mass (M), comprising lees or lees-like liquids or cloudy liquids, inside at least one ultrasonic conduit (21), with said ultrasonic conduit (21), said ultrasonic conduit (21) being connected to ultrasonic generating means (20) so as to transmit the ultrasonic waves generated by said ultrasonic generating means to said fluidous lees mass (M), said ultrasonic generating means (20) being arranged outside said at least one ultrasonic conduit (21).
Anmelder
- Firma
- Ecotecne S.r.l.
- Land
- 🇮🇹 Italien
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