Wachstumsförderer für Buttersäureproduzierende Bakterien und Mittel zur Erhöhung der Buttersäure- oder Milchsäureproduktionsmenge
Anmelder: Kikkoman Corporation, National University Corporation Chiba University 🇯🇵
Details
- Veröffentlichungs-Nr.
- EP4792664
- Anmeldetag
- 15. Oktober 2024
- Veröffentlichung
- 17. April 2025
- Rechtsraum
- EP
Abstract
The present invention relates to a growth promoter for butyrate-producing bacteria, which contains dark soy sauce or a soy sauce-like seasoning liquid, or a precipitate thereof with ethanol. The present invention also relates to a butyric acid or lactic acid production enhancer, which contains dark soy sauce or a soy sauce-like seasoning liquid, or a precipitate thereof with ethanol.
Anmelder
- Firmen
- Kikkoman Corporation
National University Corporation Chiba University - Land
- 🇯🇵 Japan
Kikkoman ist ein japanischer Lebensmittelkonzern mit Sitz in Noda, weltweit bekannt für Sojasoße und fermentierte Würzmittel. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Pharma- und Biotechnologie sowie Landwirtschafts- und Nahrungsmitteltechnik im Bereich Fermentation. Die Anmeldungen decken den Zeitraum von 2000 bis 2025 ab.
260 Patente in unserer Datenbank
National University Corporation Chiba University ist die staatliche Trägerorganisation der japanischen Chiba-Universität mit Sitz in der Präfektur Chiba. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Medizintechnik sowie Pharma und Biotechnologie, ergänzt um Mess- und Prüftechnik und organische Chemie. Anmeldungen erfolgen seit 2005 bis in die Gegenwart.
395 Patente in unserer Datenbank
Vertreten von
-
Mewburn Ellis LLP
Mewburn Ellis LLP · München