Bühler Patente

Die Erfindung betrifft ein Fördersystem (10) für Gießformen (12) zur Herstellung von Lebensmittelprodukten, insbesondere Süßwaren, welches eine Fördereinheit (14), zumindest eine Gießform (12), und eine Waageneinheit (16) aufweist, wobei die Fördereinheit (14) dazu eingerichtet ist, die Gießform (12) entlang einer vordefinierten Förderrichtung (20) bei einer vorbestimmten Geschwindigkeit zu transportieren, wenn die kraft- und/oder formschlüssige Verbindung (18) vorliegt, wobei die Waageneinheit (16) entlang der Förderrichtung (20) angeordnet ist, wobei die Waageneinheit (16) dazu eingerichtet ist, die Gießform (12) für eine vorbestimmte Distanz (22) entlang der Förderrichtung (20) bei einer zweiten Geschwindigkeit zu transportieren, wobei die Fördereinheit (14) dazu eingerichtet ist, zumindest für die vorbestimmte Distanz (22) eine kraft- und/oder formschlüssige Verbindung (18) im Wesentlichen aufzulösen, wobei die Waageneinheit (16) dazu eingerichtet ist, innerhalb der vorbestimmten Distanz (22) ein Gewicht der Gießform (12) zu ermitteln.

Die Erfindung betrifft ein Kühlsystem (10) für Lebensmittelprodukte, welches eine Einfülleinheit (12), eine Kühleinheit (14), eine Entnahmeeinheit (46), wobei die Einfülleinheit (12) dazu eingerichtet ist, eine Menge an Lebensmittelprodukten in die Kühleinheit (14) zu füllen, wobei die Kühleinheit (14) eine Vielzahl (16) von Kühlelementen (18) aufweist, die dazu eingerichtet ist, die bestimmte Menge an Lebensmittelprodukten in der Kühleinheit (14) zu kühlen, wobei das Kühlsystem (10) dazu eingerichtet ist, eine Gruppe von Kühlelementen (18) aus der Vielzahl (16) von Kühlelementen (18) basierend auf der vorbestimmten Menge an Lebensmittelprodukten in der Kühleinheit (14) auszuwählen, wobei das Kühlsystem (10) dazu eingerichtet ist, die vorbestimmte Menge an Lebensmittelprodukten mit der ausgewählten Gruppe von Kühlelementen (18) für eine vorgegebene Dauer und/oder auf eine vorgegebene Temperatur zu kühlen, wobei die Entnahmeeinheit (46) dazu eingerichtet ist, das gekühlte Lebensmittelprodukt aus der Kühleinheit (14) zu transportieren.

Es wird ein Mahlwerk (12) für eine Rührwerkskugelmühle bereitgestellt, mit einem zylindrischen Stator (18), der einen Behälter mit einer Behälterhöhe (h1) zur Aufnahme von Mahlkörpern bildet, und einem Rotor (20) mit einer Rotorhöhe (h2), der im Stator (18) derart angeordnet ist, dass zwischen dem Stator (18) und dem Rotor (20) ein Mahlspalt (22) gebildet ist, wobei an einer Innenwand (32) des Stators (18) nach radial innen abstehende Statornocken (34) und an einer Umfangswand (36) des Rotors (20) nach radial außen abstehende Rotornocken (38) angeordnet sind, wobei die Statornocken (34) und die Rotornocken (38) entlang der Behälterhöhe (h1) und der Rotorhöhe (h2) alternierend zueinander angeordnet sind und bei einer Rotation des Rotors (20) teilweise miteinander überlappen, wobei die Flächen der Statornocken (34) und der Rotornocken (38) zusammen 40% bis 60% der gesamten Querschnittsfläche des Mahlspaltes (22) einnehmen. Des Weiteren werden eine Rührwerkskugelmühle (10), ein Verfahren zum Betreiben einer Rührwerkskugelmühle und die Verwendung eines Mahlwerks (12) angegeben.

Die vorliegende Erfindung betrifft einen Walzenstuhl (1), umfassend einen Walzenraum (9), in welchem mindestens ein Paar gegenläufig drehender Walzen (10a, 10b), vorzugsweise Mahlwalzen oder Flockierwalzen, mit einem dazwischen befindlichen Walzenspalt (11) angeordnet sind; einen Basisrahmen (15), auf welchem der Walzenraum (9) angeordnet ist und in dem in einer Falllinie (17) unterhalb des Walzenspalts (11) ein Auslass (13) angeordnet ist; dadurch gekennzeichnet, dass, vorzugsweise im Basisrahmen (15), mindestens fünf Öffnungen (18), vorzugsweise fünf bis sieben Öffnungen, bereitgestellt sind, wobei jede Öffnung (18) einen länglichen Führungsabschnitt (18a) aufweist, welcher lateral zu den Längsachsen der Walzen (10a, 10b) angeordnet ist. Die vorliegende Erfindung betrifft weiterhin ein Verfahren zur Entnahme einer Probe aus dem Walzenstuhl (1).

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung (E) zum Aufspannen einer Druckgiessform, umfassend einen Hydraulikzylinder (1), eine zylinderförmige Verbindungswelle (2), eine zylinderförmige Klemmeinheit (3), welche einen entlang ihrer Längsachse (L) veränderten Querschnitt hat, so dass die Klemmeinheit (3) in einem Abschnitt eine planare Oberfläche (3a) aufweist, eine Verdrehsicherung (4), und ein Schmiermittelsystem (5), dadurch gekennzeichnet, dass die planare Oberfläche (3a) der Klemmeinheit (3) zur Längsachse (L) hin eine Neigung (N) aufweist, welche im Bereich von 1° bis 12° liegt, und die Verdrehsicherung (4) eine fest angeordnete Führungsstange (4a) umfasst, welche sich parallel zur Verbindungswelle (2) und Klemmeinheit (3) erstreckt. Die vorliegende Erfindung betrifft weiterhin eine Aufspannplatte (A, A') für eine Druckgiessmaschine (D) zur Aufnahme dieser Vorrichtung, eine entsprechende Druckgiessmaschine (D) und ein Verfahren zum Aufspannen einer Druckgiessformhälfte (12a, 12b) auf einer Aufspannplatte (A, A').

The present invention is related to a process for cultivating cells or microorganisms, comprising the steps of providing a three-dimensional flexible membrane structure which is permeable to gases and impermeable to liquid and solid components, filling the membrane structure with a composition containing cells or microorganisms, and treating the filled membrane structure under cultivation conditions which allow the cells or microorganisms to grow, characterized in that the membrane structure has a longest dimension of 0.1 cm to 40 cm, preferably 1 to 20 cm. The present invention is furthermore related to a process for the preparation of a food product, comprising the steps of cultivating cells or microorganisms in a process described above, processing the product thus obtained into the food product, characterized in that the composition containing cells or microorganisms has food quality.

Proposed a device for optimizing environmental consumption used by a production cycle of a production line and/or an industrial site for processing or manufacturing one or more products by said production cycle, the production line comprising one or more processing units interlinked to provide the production cycle, and the device comprising an input section with measuring devices and sensors capturing measuring parameters at the processing units, data transmission lines/networks to communicate the measured parameters from the measuring devices and sensors to the device.

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Dichtung (1) für einen Siebrahmen (4), umfassend im Querschnitt einen mittleren Abschnitt (1a) und an den seitlichen Enden des mittleren Abschnitts (1a) angeordnete Seitenabschnitte (1b, 1c), wobei sich die Seitenabschnitte (1b, 1c) in gleicher Richtung von dem mittleren Abschnitt (1a) erstrecken und der mittlere Abschnitt (1a) und die Seitenabschnitte (1b, 1c) einen Raum (1d) zur Aufnahme eines Körpers ausbilden, und wobei die Dichtung (1) elastisch verformbar ist. Die vorliegende Erfindung betrifft weiterhin einen Siebrahmen (4), umfassend eine derartige Dichtung (1), und ein Sieb, vorzugsweise einen Plansichter, umfassend mindestens einen, vorzugsweise mindestens zwei übereinander angeordnete, derartige Siebrahmen (4).

Die vorliegende Erfindung betrifft eine feste Aufspannplatte (1) für eine Druckgiessmaschine (D) oder eine Thixomolding-Maschine, umfassend einen Kanal zur Aufnahme einer Giesskammer (2), welcher sich durch die feste Aufspannplatte (1) von einer vorderen ersten Seite (1a), an welcher eine Giessformhälfte (3) angeordnet werden kann, zu einer rückwärtigen zweiten Seite (1b) erstreckt, dadurch gekennzeichnet, dass der Kanal derart ausgebildet ist, dass eine Giesskammer (2) von der zweiten Seite (1b) in den Kanal eingeführt und entnommen werden kann. Die vorliegende Erfindung betrifft weiterhin eine Druckgiessmaschine (D) oder eine Thixomolding-Maschine, umfassend eine derartige feste Aufspannplatte, und ein Verfahren zur Montage einer Giesskammer (2) in einer derartigen festen Aufspannplatte (1).

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Ein Rotor für eine Rührwerksmühle weist einen allgemein zylinderförmigen Rotorkörper auf, dessen Außenwand eine innere Oberfläche eines Mahlraums definiert, durch den im Betrieb der Rührwerksmühle ein zu behandelndes Mahlgut strömt. An Rotorende des Rotorkörpers ist ein Keramikring angeordnet, wobei das Rotorende dem Produkteintritt der Rührwerksmühle gegenüberliegt. Die Erfindung betrifft ferner eine Rührwerksmühle mit dem erfindungsgemäßen Rotor, die Verwendung des erfindungsgemäßen Rotors in einer Rührwerksmühle zur Herstellung von Dispersionen und ein Verfahren zur Herstellung des Rotors.

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Eine Vorrichtung (1) und Verfahren zur Extraktion von Feinpartikeln (1.1.2) aus einem Materialstrom (1.1), wobei der Materialstrom (1.1) ein Gemisch aus Produktpartikeln (1.1.1) und Feinpartikeln (1.1.2) umfasst und wobei die Feinpartikel (1.1.2) sich in Gewicht und/oder Partikelgrösse und/oder Partikeldichte von den Produktpartikeln (1.1.1) unterscheiden, umfassend eine Absaugvorrichtung (1.4) mit einem Absaugkanal (1.4.3) zum Absaugen von Teilpartikel (1.1.3) aus dem Materialstrom (1.1) mittels eines regelbaren Luftstroms (1.4.2) im Absaugkanals (1.4.3) und einer Regelvorrichtung (1.7) zum Regeln der Absaugvorrichtung (1.4), wobei die abgesaugten Teilpartikel (1.1.3) mittels eines, mit der Regelvorrichtung (1.7) verbundenen, Beschleunigungssensors (1.7.1) durch die Regelvorrichtung (1.7) messbar sind und die Absaugvorrichtung (1.4) mittels der Regelvorrichtung (1.7) derart regelbar ist, dass die abgesaugten Teilpartikel (1.1.3) ein definierbares Gemisch aus Produktpartikeln (1.1.1) und Feinpartikeln (1.1.2) umfassen.

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In particular, the present disclosure relates to a method for supplying feed for rearing insect larvae, the method comprising the steps of (o) supplying feed to a container using a coarse feed supplying means, (i) determining at a determining means the amount of feed in the container, (ii) calculating the amount of feed necessary to bring the total amount of feed in the container to a predetermined amount of feed, and (iii) supplying feed to the container in the amount calculated in step (ii) using a fine feed supplying means.

Die Erfindung betrifft einen Produktträger zum Transport von Lebensmittelprodukten, insbesondere Schokoladenprodukten, in einer Transportvorrichtung, sowie eine Transportvorrichtung. Der Produktträger (1) weist eine Oberseite (2) zum Auf- und/oder Einlegen von Produkten und eine der Oberseite (2) gegenüberliegenden Unterseite (3) auf. Der Produktträger (1) besitzt eine rechteckige Grundform mit Längsseiten (4), die eine Länge (1) in einer Längsrichtung (L) aufweisen, und mit Breitseiten (5), die eine Breite (b) in einer Breiterichtung (B) senkrecht zur Längsrichtung (L) aufweisen. Der Produktträger (1) besitzt an den Längsseiten (4) einander gegenüberliegende Längskantleisten (6), die jeweils eine Antriebsausnehmung (7) aufweisen. Die Antriebsausnehmungen (7) der beiden Längskantleisten (6) sind zu einer von der Oberseite (2) wegweisenden Richtung (R) offen, weisen eine Längsausdehnung (8) von grösser 50%, bevorzugt grösser 80%, der Länge (l) des Produktträgers (1) auf und weisen in sowie entgegen der Längsrichtung (L) Anschlagkanten (25) auf. Der Produktträger (1) besitzt an den Breitseiten (5) einander gegenüberliegende Breitkantleisten (9), die jeweils mindestens eine Führungsausnehmung (10) aufweisen. Die Führungsausnehmungen (10) der Breitkantleisten (9) sind zu einer von der Oberseite (2) wegweisenden Richtung (R) offen und weisen eine Breitenausdehnung (11) von kleiner 10%, bevorzugt kleiner 5%, der Breite (b) des Produktträgers (1) auf.

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Die vorliegende Erfindung betrifft einen Extruder, umfassend ein Zwischengehäuse (13), das zwischen dem Extrudergehäuse (8) und dem Getriebe (12) angeordnet ist, und eine im Extruder (7) angeordnete Tragwelle (5) einer Extruderschnecke, wobei auf einem Abschnitt der Tragwelle (5), welcher sich in der Prozesszone (9) des Extruders (7) befindet, mindestens ein Stauelement (1) angeordnet sind, welches das Zwischengehäuse (13) gegenüber der Prozesszone (9) abdichtet, wobei das Stauelement (1) eine Steigung von 5 bis 30 mm, vorzugsweise 10 bis 20 mm aufweist. Die vorliegende Erfindung betrifft weiterhin ein Verfahren zur Herstellung eines Nahrungsmittels oder eines Tierfutters mit einem derartigen Extruder (7), wobei das in die Prozesszone (9) eingeführte Material ausschliesslich in Richtung des Auslasses (11) des Extruders (7) gefördert wird.

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