Heterozyklische Neoflavonoide mit Geschmacksmaskierenden Eigenschaften
Anmelder: Symrise AG 🇩🇪
Details
- Veröffentlichungs-Nr.
- EP2725026
- Aktenzeichen
- EP12190324
- Anmeldetag
- 29. Oktober 2012
- Veröffentlichung
- 6. September 2017
- Erteilung
- 6. September 2017
- Rechtsraum
- EP
- IPC
- A23L27/20A23L27/00
Abstract
Vorgeschlagen werden heterozyklische Neoflavonoide der Formel (I) in der E jeweils OH oder beide E zusammen Sauerstoff bedeuten, R 1 einen 5 oder 6-gliedrigen heteroaromatischen Rest darstellt, welcher optional substituiert sein kann und mindestens eins oder mehrere Heteroatome aus der Gruppe bestehend aus N, O und S enthält, R 2 jeweils Wasserstoff oder OR b bedeutet, wobei R b für Wasserstoff, C 1 -C 5 -Alkyl oder C 2 -C 5 -Alkenyl steht und gegebenenfalls zwei unmittelbar benachbarte Reste R 2 zusammen eine Gruppe OCH 2 O bilden können, oder deren physiologisch verträglichen Salze.
Anmelder
- Firma
- Symrise AG
- Land
- 🇩🇪 Deutschland
Deutscher Hersteller von Duft- und Geschmacksstoffen sowie kosmetischen Wirkstoffen mit Sitz in Holzminden. Das Unternehmen entstand 2003 aus der Fusion von Haarmann & Reimer und Dragoco.
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Fachgebiete
2006 von Bernd Fabry gegründet, der zuvor rund zwei Jahrzehnte in leitenden IP-Positionen der chemischen Industrie arbeitete. Tritt mit dem Anspruch „pragmatische Lösungen statt akademischer Ansätze“ an, Schwerpunkt Life Sciences und Chemie über Kooperationspartner in Barcelona und New York.
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