Stoffgemische
Anmelder: Symrise AG 🇩🇪
Details
- Veröffentlichungs-Nr.
- EP2868209
- Aktenzeichen
- EP13191008
- Anmeldetag
- 31. Oktober 2013
- Veröffentlichung
- 3. April 2019
- Erteilung
- 3. April 2019
- Rechtsraum
- EP
- IPC
- A23L9/10A23L27/30A23L2/60A23L27/00A23G4/10A23G4/06A61Q11/00A23G3/36A23C9/13A23C9/154A23G3/42A61K8/60A61K8/73A23L27/20
Abstract
Vorgeschlagen werden Stoffgemische, enthaltend (a) Steviolglykoside, (b) Stärkeabbauprodukte und (c) einen oder mehrere phenolische süßverstärkenden Aromastoffe, ausgewählt aus der Gruppe, die gebildet wird von Hesperetin, Phloretin, 1-(2,4-Dihydroxy-phenyl)-3-(3-hydroxy-4-methoxy-phenyl)-propan-1-on, 7,3-Dihydroxy-4'methoxyflavan und 5-Hydroxy-4-(4-hydroxy-3-methoxy-phenyl)-7-methoxy-2-chromanon.
Anmelder
- Firma
- Symrise AG
- Land
- 🇩🇪 Deutschland
Deutscher Hersteller von Duft- und Geschmacksstoffen sowie kosmetischen Wirkstoffen mit Sitz in Holzminden. Das Unternehmen entstand 2003 aus der Fusion von Haarmann & Reimer und Dragoco.
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2006 von Bernd Fabry gegründet, der zuvor rund zwei Jahrzehnte in leitenden IP-Positionen der chemischen Industrie arbeitete. Tritt mit dem Anspruch „pragmatische Lösungen statt akademischer Ansätze“ an, Schwerpunkt Life Sciences und Chemie über Kooperationspartner in Barcelona und New York.
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