Amano Enzyme Patente
🇯🇵 Japan
Amano Enzyme ist ein japanischer Hersteller industrieller Enzyme für Lebensmittel- und Pharmaanwendungen. Das Patentportfolio konzentriert sich auf Pharma/Biotechnologie sowie Landwirtschaft/Nahrungsmitteltechnik, ergänzt durch Medizintechnik. Die Titel betreffen unter anderem Glutamatdecarboxylase und Verfahren zur Herstellung von Oleogeliermitteln.
Patente nach Anmeldejahr
Nach Anmeldejahr. Patentanmeldungen werden in der Regel erst 18 Monate nach der Anmeldung veröffentlicht, daher sind die jüngsten Jahre noch unvollständig. Der graue Balkenanteil zeigt eine Hochrechnung auf Basis der typischen Veröffentlichungsverzögerung.
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281 gesamt| Patent | |||
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31.07.2025
Agent for inhibiting change in taste of vegetable-protein-containing liquid composition
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
Pharma & Biotechnologie
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Status
Angemeldet am 24.01.2025
Anhängig
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23.07.2025
Enzymmittel zur Verringerung der Mehligen Geschmackslosigkeit von Getränken oder Nahrungsmitteln oder von Getränken oder Nahrungsmitteln aus Pflanzen
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
Pharma & Biotechnologie
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16.07.2025
Verfahren zur Herstellung einer Verarbeiteten Pflanzenproteinhaltigen Zusammensetzung
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
Pharma & Biotechnologie
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Status
Angemeldet am 11.09.2023
Anhängig
Vertretung
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09.07.2025
Verfahren zur Herstellung von Phenylacetaldehyd und Verwendung davon
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
Organische Chemie
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Status
Angemeldet am 01.09.2023
Anhängig
Vertretung
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26.06.2025
Enzymatic agent, processed coffee-containing beverage, and use thereof
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
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Status
Angemeldet am 19.12.2024
Anhängig
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19.06.2025
Allulose Amount Increasing Agent
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
Pharma & Biotechnologie
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Status
Angemeldet am 16.12.2024
Anhängig
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19.06.2025
Sweetness enhancer for vegetable food/beverage, and softener
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
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Status
Angemeldet am 10.12.2024
Anhängig
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04.06.2025
Verfahren zur Herstellung von Hefeextrakt
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
Pharma & Biotechnologie
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Status
Angemeldet am 25.07.2023
Anhängig
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28.05.2025
Mittel zur Verbesserung der Darmflora
Medizintechnik & Gesundheit
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
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Status
Angemeldet am 18.07.2023
Anhängig
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22.05.2025
Modified Enzyme
Pharma & Biotechnologie
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Status
Angemeldet am 13.11.2024
Anhängig
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14.05.2025
Aromawechselverfahren und Geschmacksverstärkungsverfahren für Pflanzliche Proteinhaltige Zusammensetzung
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
Organische Chemie
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Status
Angemeldet am 07.07.2023
Anhängig
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07.05.2025
Enzymatisches Mittel zur Verringerung von Zucker in Gemüse oder Getränken
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
Pharma & Biotechnologie
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07.05.2025
Verfahren zur Herstellung einer Verarbeiteten Pflanzenproteinhaltigen Zusammensetzung
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
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Status
Angemeldet am 26.06.2023
Anhängig
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30.04.2025
Enzympräparat zur Verbesserung der Formhaltbarkeit
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
Pharma & Biotechnologie
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09.04.2025
Verfahren zur Herstellung von Käse auf Pflanzlicher Basis
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
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Status
Angemeldet am 23.05.2023
Anhängig
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02.04.2025
Flüssige Enzymzubereitung
Pharma & Biotechnologie
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Status
Angemeldet am 23.05.2023
Anhängig
Vertretung
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26.03.2025
Modifizierte Lipase und Verwendung davon
Pharma & Biotechnologie
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20.03.2025
Modifier for cooked rice, method for modifying cooked rice, and method for producing cooked rice
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
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Status
Angemeldet am 13.09.2024
Anhängig
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19.03.2025
Verfahren zur Herstellung einer Verarbeiteten Pflanzenproteinhaltigen Zusammensetzung
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
Pharma & Biotechnologie
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Status
Angemeldet am 12.05.2023
Anhängig
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13.03.2025
Phosphodiesterase and use thereof
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
Pharma & Biotechnologie
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Status
Angemeldet am 05.09.2024
Anhängig
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13.03.2025
Phosphodiesterase und Verwendung davon
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Zusammenfassung
The present invention provides a phosphodiesterase derived from the genus Leptographium, containing the amino acid sequence represented by SEQ ID NO:1, or an amino acid sequence having 60% or more identity with the amino acid sequence, and having high GMP production capacity even in the presence of a high-concentration nucleic acid. |
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12.03.2025
Verdickungsmittel für Pflanzenproteinhaltige Zusammensetzung
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
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Status
Angemeldet am 28.04.2023
Anhängig
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12.03.2025
Nahrungsmitteltexturverbesserer für Pflanzliches Protein Enthaltende Flüssige Zusammensetzung
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
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Status
Angemeldet am 28.04.2023
Anhängig
Vertretung
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20.02.2025
Method for improving foamability of vegetable-based food/beverage, and method for improving foam quality of foaming vegetable-based food/beverage
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
Pharma & Biotechnologie
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Status
Angemeldet am 16.08.2024
Anhängig
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20.02.2025
Method for improving foamability of plant-based foods and beverages
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
Pharma & Biotechnologie
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Status
Angemeldet am 16.08.2024
Anhängig
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20.02.2025
Method for producing starch-containing composition for freezing
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
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Status
Angemeldet am 16.08.2024
Anhängig
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12.02.2025
Modifizierte Esterase
Pharma & Biotechnologie
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05.02.2025
Maskierungsmittel
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
Pharma & Biotechnologie
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29.01.2025
Stabile Proteinformulierungen
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
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Status
Angemeldet am 25.02.2020
Erteilt am 29.01.2025
Vertretung
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22.01.2025
Glutaminase-Modifiziertes Protein
Pharma & Biotechnologie
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Status
Angemeldet am 16.03.2023
Anhängig
Vertretung
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15.01.2025
Glutaminase-Modifiziertes Protein
Pharma & Biotechnologie
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Status
Angemeldet am 09.03.2023
Anhängig
Vertretung
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25.12.2024
Modifizierte D-Allulose-3-Epimerase
Pharma & Biotechnologie
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Status
Angemeldet am 16.02.2023
Anhängig
Vertretung
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19.12.2024
Modifikator für Proteinhaltige Zusammensetzung
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
Pharma & Biotechnologie
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Status
Angemeldet am 14.06.2024
Anhängig
Vertretung
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19.12.2024
Flüssige Enzymzubereitung
Pharma & Biotechnologie
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Status
Angemeldet am 14.06.2024
Anhängig
Vertretung
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05.12.2024
Verfahren zur Herstellung einer Aldehydverbindung und Anwendung davon
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
Pharma & Biotechnologie
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Status
Angemeldet am 01.09.2023
Anhängig
Vertretung
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05.12.2024
Verfahren zur Herstellung einer Aldehydverbindung und Anwendung davon
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Status
Angemeldet am 01.09.2023
Anhängig
Vertretung
Zusammenfassung
It is an object of the present invention to provide a method for generating an aldehyde compound in food products and beverages containing amino acids. The present invention relates to a method for producing an aldehyde compound, including allowing multicopper oxidase to act on food products and beverages or materials for food products and beverages, containing an amino acid or an analogue thereof. In addition, the present invention relates to: an improver for the flavor of food products and beverages, containing a mediator and multicopper oxidase; a method for improving the flavor of food products and beverages, including allowing a mediator and multicopper oxidase to act on food products and beverages or materials for food products and beverages, containing an amino acid or an analogue thereof; and an aldehyde compound-generating composition, containing a mediator, multicopper oxidase, and amino acid or a derivative thereof. |
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04.12.2024
Eigenschaftsmodifikator für ein Wärmekoaguliertes Gel von Eiweissprotein
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
Pharma & Biotechnologie
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Status
Angemeldet am 26.01.2023
Anhängig
Vertretung
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28.11.2024
Verfahren zur Herstellung einer Glykosylierten Steviolglycosidzusammensetzung
Medizintechnik & Gesundheit
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
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28.11.2024
Verfahren zur Herstellung einer Glykosylierten Steviolglycosidzusammensetzung
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Status
Angemeldet am 17.05.2024
Anhängig
Vertretung
Mullholland, Lewis Paul · Liverpool
WP Thompson · Liverpool
Zusammenfassung
[Summary] [Problems] To provide a novel technique for improving the taste of a glycosylated steviol glycoside composition. [Solution] The present technique provides a method for producing a glycosylated steviol glycoside composition and a method for improving the taste of a glycosylated steviol glycoside composition, which include a step of treating a stevia extract and dextrin with cyclodextrin glucanotransferase derived from a microorganism belonging to the genus Anoxybacillus. The production method and taste improvement method according to the present technique may further include a step of treating with a carbohydrate-processing enzyme other than the cyclodextrin glucanotransferase derived from a microorganism belonging to the genus Anoxybacillus. |
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14.11.2024
Enzymmittel zur Carboxygruppenerzeugung und Anwendung davon
Landwirtschaft & Nahrungsmitteltechnik
Pharma & Biotechnologie
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Status
Angemeldet am 09.05.2024
Anhängig
Vertretung
Zusammenfassung
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Wer vertritt Amano Enzyme?
Die Kanzleien und Patentanwälte, die Amano Enzyme vertreten, sowie alle Technologiefelder im vollständigen Anmelder-Profil.
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